CAIPIRA
meio frango assado na brasa, fritas e arroz(ou farofa)
CARIJÓ
meio frango frito, fritas e arroz(ou farofa)
CHIQUE
meio frango desossado, creme de milho e arroz
ANGOLA
meio frango assado na brasa com legumes (ou arroz a grega)
PASSARINHO
frango inteiro frito em pedaços pequenos ao alho
PARDAL
meio frango frito em pedaços pequenos ao alho
BRASA SIMPLES
frango inteiro sem acompanhamentos
BRASA COMPLETO
franto inteiro, fritas, arroz e farofa
BRASA GAUCHÃO
frango inteiro, fritas e arroz (ou farofa)